Spoznajte svet Kave
Postani mojster kuhanja kave
Da boste tudi vi izpilili in nadgradili svoje spretnosti pri pripravi kavnih napitkov ter spoznali čar kavnih zrn, nam bo v veselje deliti naše strokovno znanje z vami. Vabimo vas, da se nam pridružite na tečaju pravilne priprave kave. Popeljali vas bomo na potovanje intenzivnih arom in okusov kave.
Kaj si lahko obetate na tečaju?
- Spregovorili bomo nekaj besed o kavi.
- Spoznali boste, kako rokovati s kavnim mlinčkom.
- Učili se boste rokovanja s kavnim aparatom.
- Učili se boste postopka pravilne priprave espressa, kave z mlekom, kapučina, bele kave, latte machiata in vrsto drugih kavnih napitkov.
- Pripravljali bomo razne kavne kreacije.
- Ostale skrivnosti vam razkrijemo na tečaju.
Po skodelici kave se dan pozna
Kavoljubci dobro vedo, da ni vsaka kava dobra kava. Čarobnost vonja omamne kave je skrita v poznavanju pravilnega postopka njene priprave ter v majhnih iznajdljivih trikih. Barei mojster kuhanja kave, ali z drugo (strokovno) besedo barista, se že vrsto let posveča tako pripravi kot tudi postrežbi kave. Za stranke, ki si želijo poizkusiti drugačnost, pripravljamo raznovrstne kavne napitke iz skrbno izbranih zrn, ki k nam pripotujejo s celega sveta.
Nekaj uspehov našega bariste:
- 2011 Gostinsko turistično tekmovanje – Tekmovanje v pripravi in postrežbi kave, srebrno priznanje
- 2013 Gostinsko turistično tekmovanje – Tekmovanje v pripravi in postrežbi kave, zlato priznanje
- 2014 Gostinsko turistično tekmovanje – Tekmovanje v pripravi in postrežbi kave, zlato priznanje in zlata medalja
